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Nome da Receita:

Doce de leite para cortar



Ingredientes:
  • Leite;
  • Baunilha;
  • Açúcar.

Modo de Preparo:
  • Se faz o doce com 3 litros de leite, 1/2 tampa de baunilha e 1 1/2 xícara de açúcar.
  • Quando ficar na cor de marfim o leite, se começa a mexer até que a mistura se ponha tão grossa que custe a mexer; então, se retira do fogo, continua-se mexendo e finalmente se joga sobre um mármore.
  • Uma vez morno este doce, se corta em quadradinhos e se deixa secar ao ar livre até o dia seguinte

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