As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Massas » Macarrão

Macarronada na pressão

Nome da Receita:

Macarronada na pressão



Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • Sal temperado a gosto
  • Pimenta vermelha picada a gosto
  • 500 g de carne picada na ponta da faca
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 tomates maduros picados sem pele e sem semente
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 500 g de macarrão tipo parafuso
  • 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 litro de água
  • 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 150 g de mussarela ralada (ralo grosso)
  • Folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparo:
  • Na panela de pressão com 4 colheres (sopa) de azeite,refogue 4 dentes de alho picados,1 cebola picada, sal temperado e pimenta vermelha picada a gosto.
  • Junte 500 g de carne picada na ponta da faca até dourar(mais ou menos 8 min).
  • Junte 2 colheres (sopa) de extrato de tomate, 2 tomates maduros picados sem pele e sem semente, 1 colher (sopa)de salsinha e 1 colher (sopa) de cebolinha picada.
  • Acrescente 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 litro de
  • água fervendo e 500 g de macarrão tipo parafuso (cubra com o caldo dois dedos acima do macarrão).
  • Acrescente 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco e feche a panela.
  • Cozinhe na pressão por 7 min. Acerte o sal.
  • Abra a panela,junte as folhas de manjericão e misture bem.
  • Coloque em um refratário e polvilhe 150 g de mussarela ralada (ralo grosso).

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017