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Nome da Receita:Costela de porco
Ingredientes:
- 2 kg e 1/2 de costela de porco, cortadas em pedaços que contenham de 2 a 3 ossos de costela, sendo pedaços de 15 por 15 cm
- 9 cabeças de alho
- 2 cebolas médias picadas
- 1 colher de sobremesa de alecrim
- 100 ml de shoyo
- 100 ml de mel
- Óleo o bastante para refogar a cebola e o alho
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma bandeja,disponha as costelas cortadas,juntando quatro cabeças de alho picados e adicione o shoyo, deixe marinar por 1 hora.
- Em uma panela de pressão,coloque o óleo,refogue uma cebola,junte as costelas marinada e deixe na pressão por 20 minutos,após a panela chiar.
- Coloque a costela e adicione o restante dos ingredientes em uma sacola.
- Asse bem ou asse melhor, inclusive com a marinada.
- Adicione o mel e espere dourar e pronto.
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