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Receitas » Carnes » Suínas

Nome da Receita:

Costela de porco



Ingredientes:
  • 2 kg e 1/2 de costela de porco, cortadas em pedaços que contenham de 2 a 3 ossos de costela, sendo pedaços de 15 por 15 cm
  • 9 cabeças de alho
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 colher de sobremesa de alecrim
  • 100 ml de shoyo
  • 100 ml de mel
  • Óleo o bastante para refogar a cebola e o alho
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:
  • Em uma bandeja,disponha as costelas cortadas,juntando quatro cabeças de alho picados e adicione o shoyo, deixe marinar por 1 hora.
  • Em uma panela de pressão,coloque o óleo,refogue uma cebola,junte as costelas marinada e deixe na pressão por 20 minutos,após a panela chiar.
  • Coloque a costela e adicione o restante dos ingredientes em uma sacola.
  • Asse bem ou asse melhor, inclusive com a marinada.
  • Adicione o mel e espere dourar e pronto.

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