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Bolo caramelado de Banana
Ingredientes:
- BOLO:
- 1 embalagem de mistura para bolo (festa ou baunilha)
- 1 xícara de leite
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de margarina
- COBERTURA:
- 4 a 5 bananas nanica cortadas em fatias no sentido do comprimento
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Numa assadeira média espalhe o açúcar e leve a forma ao fogo diretamente no fogão e espere virar caramelo cor de guaraná, sem deixar queimar. Cuidado para não se queimar, a forma vai ficar bem quente.
- Espalhe as fatias de banana sobre o caramelo.
- Pré-aqueça o forno em 180° (forno médio). Enquanto isso prepare o bolo de acordo com as instruções do fabricante.
- Espalhe a massa do bolo uniformemente sobre as bananas.
- Leve para assar até que enfiando um palito na massa do bolo, este saia seco.
- Espere amornar e desenforme.
- DICAS:
- Desenforme ainda morno, caso contrário pode ficar difícil.
- Antes de desenformar dê algumas batidas na parte de baixo da forma, para que solte bem.
- Não use uma forma muito pequena, pois se a massa ficar muito alta, a demora em assar pode queimar as bananas.
- Pode ser feito com massa de pão de ló caseiro,
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