As melhores receitas culinárias organizadas em categorias e subcategorias. O visitante também pode enviar as suas receitas, comentar e dar notas. Leia também dicas e artigos sobre temas relacionados.

Receitas » Lanches e Salgados » Sanduíches

Casinha de pão de mel

Nome da Receita:

Casinha de pão de mel



Ingredientes:
  • Para a massa:
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 150 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • Meia colher (chá) de noz-moscada em pó
  • Meia colher (chá) de cravo em pó
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 800 g de farinha peneirada
  • Para o glacê real:
  • 1 clara
  • 250 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (sopa) de limão coado

Modo de Preparo:
  • Para a massa:
  • Para começar a massa (que é de pão de mel),misture a manteiga,o açúcar e o mel.
  • Leve ao fogo para dissolver.
  • Tire a panela do fogo e coloque a noz-moscada, o cravo, o gengibre e também o chocolate em pó.
  • Acrescente os ovos e misture.
  • Numa vasilha à parte,despeje parte da farinha e a mistura que acabou de fazer na panela.
  • Mexa bem e prepare o bicarbonato com o leite para juntar à massa.
  • O bicarbonato,além de ajudar a massa a crescer,vai deixá-la mais escura depois de assada.
  • Agora, é só colocar o resto da farinha e amassar com as mãos.
  • Depois de misturada,a massa fica um pouco pegajosa.
  • Então,retire-a da bacia,coloque-a num saco plástico e deixe-a descansando por 2 h na geladeira.
  • Depois desse período,a massa está mais consistente e pronta para ser aberta,pedaço por pedaço.
  • Use o molde de uma casinha para servir como modelo.
  • Recorte o modelo na cartolina ou papel cartão.
  • Feito isso, coloque a massa em cima do molde recortado e leve ao forno.
  • Corte as partes da casa.
  • Primeiro a frente,depois o piso e as laterais.
  • Coloque-as numa assadeira untada e leve ao forno por 20 min a uma temperatura de 120ºC.
  • Enquanto a bolacha assa, prepare o glacê real.
  • Para o glacê real:
  • Misture tudo na batedeira até obter um glacê consistente.
  • Ele será usado para decorar a casinha e grudar todas as paredes da casinha.
  • Separe um pouco do glacê branco e tinja de verde e vermelho,que são as cores do Natal,para fazer alguns detalhes.
  • Para isso,use corante culinário.
  • Para a porta e a janela da casa:
  • Use pasta americana para fazer a porta e a janela da casa.
  • Use o glacê para colar as parte da casinha.
  • Com o glacê branco,faça os detalhes.
  • Com o glacê colorido,crie uma guirlanda na porta e uma floreira na janela.
  • Depois de meia hora de secagem,já é possível montar a casa.
  • Para a montagem:
  • Coloque o glacê real num cartucho plástico com ponta.
  • Passe primeiro no chão da casinha e fixe a parede da frente.
  • Depois,fixe as outras paredes de bolacha.
  • Fica bonito dar um acabamento nas emendas,em toda a volta.
  • Como a casinha é uma espécie de caixa,que tal enchê-la com marshmallow para dar de presente?
  • Faça o telhado da casinha, colocando bastante glacê real para
  • colar a tampa (que é o telhado).
  • Feito isso, pegue as duas partes e cole as duas pontas.
  • Você pode dar um toque especial passando glacê branco no telhado para dar o efeito de neve.

voltar

Receitas Culinárias | Dicas Culinárias e de Alimentação | Vídeos de Receitas Culinárias | Artigos | Fale Conosco | Sitemap
Desenvolvido por ProBrasil.net ® 2008 - 2017