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Cachorro quente

Nome da Receita:

Cachorro quente



Ingredientes:
  • 1 mini baguete
  • Fio de azeite
  • 1 salsicha tipo húngara levemente picante
  • Queijo gruyere ralado bem fino
  • Para acompanhar:
  • Quenelle de mostarda importada com sementes
  • Mini folhas (alface, rúcula, radicchio, agrião)
  • Vinagrete (receita abaixo)
  • Raspas de queijo grana padano

Modo de Preparo:
  • Corte uma fatia fina da lateral de uma mini baguete e retire o
  • miolo,formando uma casinha para encaixar a salsicha.
  • Despeje um fio de azeite e coloque uma salsicha tipo húngara levemente picante dentro da baguete.
  • Polvilhe uma porção generosa de queijo gruyere ralado bem fino e leve para o forno para gratinar.
  • Retire a baguete do forno e coloque num recipiente para servir acompanhada de salada de mini folhas (alface,rúcula,radicchio,agrião),temperada com vinagrete e raspas de queijo grana padano e ao lado disponha uma colher (sopa) de mostarda importada com sementes.

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