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Nome da Receita:

Omelete de Legumes



Ingredientes:
  • 2 cenouras pequenas raladas
  • 2 abobrinhas médias em cubos
  • 2 cebolas pequenas fatiadas
  • 1/2 xícara(chá) de cogumelos em conservas fatiados
  • 2 ovos levemente batidos
  • 4 fatias finas de peito de peru cortado em tiras
  • pimenta e sal a gosto
  • 2 fatias de queijo prato picadas
  • ervas a gosto (orégano, cheiro-verde…)

Modo de Preparo:
  • Unte uma frigideira antiaderente com gotas de óleo.
  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes menos o queijo.
  • Despeje na frigideira, deixe cozinhar em fogo baixo por 2 a 3 minutos até amaciar os legumes.
  • Junte o queijo e deixe derreter.
  • Sirva em seguida.

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