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Bife à Milanesa

Nome da Receita:

Bife à Milanesa



Ingredientes:
  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados
  • sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo:
  • Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.
  • Em outro prato coloque a farinha de rosca.
  • Em outro prato o trigo.
  • Em seguida, passe-os em farinha de trigo,em ovos batidos e,por último,em farinha de rosca.
  • Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados.
  • Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida.

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