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Carne com brócolis

Nome da Receita:

Carne com brócolis



Ingredientes:
  • 300 g de filé mignon (ou contra filé ou alcatra) em tirinhas
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 dentes de alho, cortados em fatias finas
  • 1/2 maço de flores de brócolis cortadinhas
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • 1 xícara de cogumelos cortados em fatias
  • 1/2 xícara de chá de água (pode ser a dos cogumelos,se usar em conserva)
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de ajinomoto

Modo de Preparo:
  • Aqueça o óleo em uma panela grande e junte o alho até dourar.
  • Acrescente a carne e refogue.
  • Junte os cogumelos e então o brócolis.
  • Em seguida, o shoyu e a água.
  • Tempere com sal e ajinomoto.
  • Cozinhe com a panela semi-tampada por 15 minutos ou até que o brócolis esteja al dente, mexa de vez em quando.
  • Retire do fogo e sirva.

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