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Veggie de Cogumelos com Queijo

Nome da Receita:

Veggie de Cogumelos com Queijo



Ingredientes:
  • 1 bandeja de 400g (ou 2 xíc) de cogumelos tipo shimeji ou shitake
  • 1 colher(sobrem.) de azeite
  • 1 colher(sobrem.) de cebola ralada
  • 1 colher(chá) de gengibre ralado
  • 1 colher(sopa) de shoyu
  • 2 pães tipo minibaguetinha com gergelim (sem miolo)
  • 2 fatias de queijo mussarela

Modo de Preparo:
  • Numa frigideira média,refogue a cebola com o azeite,acrescente os cogumelos, o shoyu e o gengibre por uns 5 minutos,até eles murcharem.
  • Aqueça o pão e recheie cada um com metade dos cogumelos e uma fatia de queijo.

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