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Receitas » Carnes » Bovinas

Nome da Receita:

Filé com Alcaparras



Ingredientes:
  • 1 vidro de alcaparras (100 g)
  • 5 colheres (sopa) de mostarda
  • 5 colheres (sobremesa) de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • 1 peça de filé mignon de aproximadamente 2 Kg

Modo de Preparo:
  • Amasse as alcaparras e misture-as com os 3 ingredientes seguintes,para formar o molho.
  • Tempere a peça de filé mignon com o molho.
  • Em seguida, frite-a em uma frigideira antiaderente,até que a carne esteja bem cozida internamente.
  • Antes de servir,corte o filé mignon em fatias.

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